ภายในซอย เฉลิมพระเกียรติซอย 9 ย่านศรีนครินทร์ ขับรถลัดเลาะเข้าซอยมาไม่ไกล จะเห็นรั้วสีขาว ด้านหน้าบริเวณสนาม จะเห็นเสาสูงปักธงสีฟ้า สีขาว ที่เรียกว่า May Pole ซึ่งบนเสาจะมีรายละเอียดแสดงถึงสัญลักษณ์โดดเด่นของแต่ละท้องถิ่นของแคว้นบาวาเรียน สัญลักษณ์ที่ร้าน Prost Garden Restaurant นำมาตกแต่งในเมืองไทยซึ่งมีเพียงที่นี่ที่เดียว
ร้านที่ดูอบอุ่นแห่งนี้ ตกแต่งจากความชอบของเจ้าของร้าน คุณกานต์พิชชา คงสมบัติ CEO บริษัท Flow Inter บริษัทนำเข้าเครื่องดื่มอัลกอฮอล์จากเยอรมัน อังกฤษ และออสเตรเลีย
ร้านอาหารแห่งนี้เหมือนเรสเตอรองท์เอาท์เลท จำหน่ายเครื่องดื่มอัลกอฮอลล์ ผลิตภัณฑ์นำเข้าของตนเอง เรียกว่าหากอยากลองชิมเบียร์จากแหล่งที่บอกไปข้างต้น ไม่ต้องไปหาที่ไหนให้เมื่อย มาที่นี่ได้เลย
นอกจากจะเป็นเหมือนกับเรสเตอรองท์เอาท์เลทแล้ว ยังถือเป็นความชอบเรื่องการรับประทานอาหารเยอรมันเป็นพิเศษ และชื่นชอบการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง การเปิดร้านอาหารย่านศรีนครินทร์ จึงสามารถตอบโจทย์ส่วนตัว และสามารถตอบโจทย์นักชิม ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเยอรมันในย่านนี้ไปพร้อมกันได้ ” คุณกานต์พิชชา กล่าว
ที่ร้านนอกจากจะมีโซนในสวนแล้ว ยังมีโซนระเบียงฝนตกยังสามารถนั่งตรงนี้ได้ ส่วนด้านในห้องแอร์ มีโซนชั้นล่างและชั้นบน มีส่วนของเบียร์สด
“แนวคิดการออกแบบตกแต่งร้านนั้น ได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ส่วนตัว ที่มีความชื่นชอบร้านอาหารโปร่ง ๆ นั่งสบาย และไม่รู้สึกอึดอัด แต่มีกลิ่นอายความเป็นสไตล์บาวาเรียน และดูแล้วไม่เหมือนกับร้านอาหารเสียทีเดียว เป็นเสมือนบ้านพักหลังที่ 2 เสียมากกว่า ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมือนมาสังสรรค์บ้านเพื่อน
ซึ่งจากความที่ชอบเสาะหาอาหารอร่อยๆ ในฐานะนักชิมและความที่เป็นผู้บริหาร ต้องเดินทางไปตามที่ต่างๆ ทำให้เก็บเกี่ยวประสบการณ์เหล่านั้นมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างร้านในสไตล์ของตัวเอง
“ป้ายชื่อร้านใหม่ ยังเขียนเองเลย” คุณกานต์พิชชา กล่าวยิ้มๆ
ที่ Prost Garden Restaurant พร้อมแล้วที่จะแบ่งปันความสุข ด้วยอาหารรสเลิศ สไตล์เยอรมัน แกะกล่องกับร้านอาหารใหม่ เอาใจคนรักอาหารเยอรมัน ซึ่งยังคงคอนเซ็ปต์ของร้านนั่งชิลเหมือนเดิม
เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด
“ขาหมูเยอรมัน” สูตรดั้งเดิมของร้าน โดดเด่นด้วยการใช้เทคนิคการอบเพื่อรีดมันและผ่านขั้นตอนขบวนการทำกว่า 3 ชั่วโมง จนได้หนังที่มีความกรอบปราศจากไขมัน และเนื้อขาหมูที่มีความนุ่มเป็นพิเศษ จากการเติมเบียร์ไปทีละน้อยๆ ในระหว่างขั้นตอนของการอบ เสิร์ฟกับ
เยอรมันมัสตาส และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสจัดจ้าน ถ้าจะมาที่นี่แนะนำว่าต้องสั่งจองขาหมูก่อน เพราะมีจำนวนจำกัด
ถัดมาเป็น “ไส้กรอกบาวาเรียน” หรือที่เรียกกันว่า “ไส้กรอกรวม” เสิร์ฟมาพร้อมกับมันฝรั่งผัดเบคอนและซาวเคราท์ (Sauerkraut) หรือกะหล่ำปลีหมัก มีมันม่วงผัด รวมถึงพิซซ่าสไตล์เยอรมัน ที่เรียกกันว่า ฟาเด้ เป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบ ซึ่งสามารถสั่งได้หลากหลายหน้า และ เมนูแสนอร่อยอีกหลากหลาย สไตล์อาหารเยอรมันโฮมเมด รสชาติดั้งเดิม
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบและหลงใหลเสน่ห์ในอาหารไทยที่ป๊อปปูล่าคือ พล่าปลาแซลมอนสด, ปลาหมึกทรายทอง หรือปลาหมึกเฟรนท์ฟายด์ เสริฟกับซาซ่าซอส รับรองว่าโดนใจ
ส่วนถ้าต้องการห้องแบบไพรเวท ที่นี่มีห้องไพรเวทเป็นห้องใต้ดิน สามารถรองรับได้ 25-30 คน มีคาราโอเกะ ไฟ แสงสี พร้อม สามารถจัดปาร์ตี้ได้เลย
ด้านเครื่องดื่มอัลกอฮอลล์ นอกจากมีเบียร์นำเข้าแล้ว ยังมีไวน์และค้อกเทลเอาไว้บริการอีกด้วย สามารถจองในการจัดงานสังสรรค์ต่างๆ ได้ สนใจเดินทางมาได้ง่ายๆ ปัก Google :มาที่ Prost Garden Restaurant ได้เลย
ร่วมสัมผัสบรรยากาศความชิลได้ยาว ๆ จิบเบียร์เย็นๆ ได้ทุกวัน
สอบถามเพิ่มเติม เปิดทุกวัน 16.00–23.00 น.
PROST Garden Restaurant โทร 082-790-1782 เพจ Prost Garden Restaurant
Line ID :082-790-1782
