Suntory Whisky Kakubin Brings the Kodawari Experience to Thailand
ค่ำคืนสุดพิเศษ การสัมผัสกับประสบการณ์ศิลปะแห่งความสมบูรณ์แบบของญี่ปุ่นในงานที่ Suntory Whisky Kakubin จัดขึ้นครั้งแรกในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่มีชื่องานว่า “The Art of Japanese Highball,” ตั้งแต่วันที่ 14 – 16 พฤศจิกายน 2022เช่นดังช่างฝีมือที่ให้ความใส่ใจกับรายละเอียดและค้นหาความสมบูรณ์แบบอย่างไม่ลดละ คนญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในเรื่องของจิตวิญญาณแห่งโคดาวาริ (Kodawari) ในทุกสิ่งทุกอย่างที่พวกเขาลงมือทำ และบัดนี้ คนไทยเองก็ได้มีโอกาสสัมผัสกับประสบการณ์นี้ที่งาน “The Art of Japanese Highball” ที่ผ่านมาของ Suntory Whisky ซึ่งเป็นงานที่มีทั้งดนตรีที่เปิดจากแผ่นเสียงเก่าๆ และการเปิดให้ลองลิ้มชิมรสชาติของวิสกี้ Kakubin Highballs ที่รังสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์ชาวญี่ปุ่น Mr. Kenta Arai ที่ร้าน The Japanese Highball Bar 1923 Krung Thep
ชื่อเสียงและความนิยม: วิสกี้ดั้งเดิมของญี่ปุ่น หัวใจและจิตวิญญาณของไฮบอล (Highball) แต่ละหยด ที่รังสรรค์ขึ้นมาด้วยช่างฝีมือก็คือ Suntory Whisky Kakubin โดยเป็นวิสกี้ชนิดแรกที่ผสมขึ้นมาในปี 1937 ที่อบอวลไปด้วยความเป็นญี่ปุ่น ด้วยรสชาติที่พิเศษเฉพาะตัวและกลิ่นหอมละมุน และในปัจจุบัน Kakubin ก็ยังคงเป็นวิสกี้ที่มียอดขายดีอันดับหนึ่ง และเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งชื่อที่เรียกกันอย่าง “Kakubin” มีความหมายว่า “ขวดเหลี่ยม” เป็นชื่อที่ถูกตั้งขึ้นโดยคนญี่ปุ่นที่หลงใหลในวิสกี้ ด้วยว่ารูปทรงขวดที่ดีไซน์มาแบบคล้ายกระดองเต่าที่ดูไม่ค่อยจะเหมือนสี่เหลี่ยมทั่วไปเท่าใดนัก อันได้แรงบันดาลใจมากจากช่างตัดแก้วชาวญี่ปุ่นรุ่นแรกๆ
ไฮบอล (Highball) เริ่มได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่นครั้งแรกในปี 1950 แต่เมื่อเวลาผ่านมาเรื่อยๆ ก็มีเหล้าโซจู เบียร์ วอดก้า และจิน เริ่มเข้ามาได้รับความนิยม อย่างไรก็ตาม ในช่วงกลางปี 2000 ก็ถึงคราวที่ Suntory Whisky ตัดสินใจที่จะกลับมาทวงความนิยมอีกครั้ง โดยให้คำนิยามให้และกำหนดมาตรฐานของ ไฮบอล (Highball) ขึ้นมาใหม่ และเริ่มพาไฮบอล (Highball) ข้ามไปทั่วทิศทั่วแดนของโลก และจากนั้นไม่นาน กลุ่มผู้หลงใหล ไฮบอล (Highball) รุ่นใหม่ ก็ได้ถือกำเนิดขึ้นมา
